Instalaciones
Instalaciones
Partes del procesado
Partes del procesado
Partes del procesado
En el laboratorio analizando algunas muestras
La Cooperativa Virgen de Loreto cuenta actualmente con una capacidad de proceso de más de 5 millones de kilos de aceitunas por campaña, para lo que dispone de los elementos, maquinarias e instalaciones siguientes:
- Báscula de pesada (de 40 Tm).
- Línea de recepción, limpieza, selección de morado y preclasificado.
- Cocederas (hasta 400.000 kg/día).
- Depósito de cáustica, salmuera y aguas.
- Sistemas de reutilización de lejías y aguas de lavado.
- Almacenamiento en fermentadores (501-10.000kg)
- Línea de clasificado y selección
- Sistema de depuración de aguas y vertidos
- Patio de bombonas, con muelle de carga y descarga
- Edificio de oficinas
- Vivienda de guarda y casero
- Otras instalaciones auxiliares, taller, aparcamiento, …
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